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Novità

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sabato 12 febbraio 2005
Ricette tipiche del Lago d`Orta


Trote di ruscello spaccate Ingredienti 4 trote di 200 gr. circa l`una 100 gr. di burro farina prezzemolo tritato 2 chiodi di garofano sale pepe Preparazione Raschiare delicatamente le trote per eliminare le squame, aprirle dalla pancia  ... 
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sabato 12 febbraio 2005
Ricette tipiche del Lago d`Orta


Risotto verde con rane e pomodorini canditi Ingredienti 350 gr. di riso 4 rane pulite 1 l. di brodo vegetale 1 scalogno 2 pomodori 60 gr. di burro 60 gr. di parmigiano 1 bicchiere di vino bianco pesto leggero olio d`oliva, sale pepe  ... 
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sabato 29 gennaio 2005
Il ”Liming” del Lago d`Orta: il risanamento delle acque negli anni `80


INTRODUZIONE Il Lago d`Orta appartiene al bacino del Lago Maggiore ed è situato a cavallo fra le province di Novara e del Verbano Cusio Ossola. Si sviluppa in senso longitudinale da nord a sud, presentando una stretta conformazione valliva racchiu ... 
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